378円
イタリア南部原産の伸び縮みする擬乳チーズです。イタリアから技術指導を受けて技法を習得。その後、信州浅間山麓の風土に合わせて改良を重ね、つやとねばりがあり舌に優しくなじむ特徴のあるモッツァレラに育てました。アトリエ・ド・フロマージュでは自家製のこのチーズでピザを作ったり、直営のイタリア料理店でパスタ料理などに使い品質の確認を続けています。 サラダにしてそのままお召し上がりいただいたり、いろいろなお料理にお使いになったりと応用範囲の広いチーズです。
種類別/ナチュラルチーズ
品名/モッツァレラ
原材料名/生乳、食塩
内容量/100ｇ
賞味期限/お届け後6日以上
保存方法/要冷蔵（１０℃以下）
製造者/株式会社アトリエ・ド・フロマージュ
長野県東御市新張504-6
電話0268-64-2767
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「カラダとココロに優しく」をテーマに、生産者が心を込めて作った新鮮な農産物、地元の特産品などを取り揃えています。
新鮮な地元食材中心の鍋がメインの鍋御膳やセットメニューをご用意。釜戸炊きのご飯と地ビールもお楽しみいただけます。
四季折々な自然の中、歩きながら森林浴でリラックス。5.4キロのゆったりとしたみちを、無理なく心地良く運動することで、心身共に未病の改善を目指します。
自然豊かな広大な敷地を生かした多彩なアクティビティーを提供する「ワークショップ」では、料理教室、みかん狩りなどが体験できます。
神奈川県が運営する体験型施設。未病を知り、楽しみながらライフスタイルを見直すきっかけを得ることができます。最新技術を活用しここでしか出来ない体験ができます。
マルシェ営業時間 9:30 - 17:00 / 一部16:00
定休日 年末年始
